Terroir

Una molteplicità da conoscere e valorizzare

Una naturale vocazione può rappresentare un limite o un’opportunità: il risultato dipende dalla forza dell’interpretazione, dalle persone che lavorano con devozione e competenza per estrarre l’essenza. La zona di Suvereto è ricca di testimonianze enologiche che risalgono al tempo degli Greci e degli Etruschi, che vinificavano in anfora e qui mantenevano un florido commercio di metalli. Ma il pedigree del terreno non basta, a maggior ragione quando è così sfaccettato: Petra è un insieme di paesaggi e microclimi, un susseguirsi di substrati.

Mappa dei terroir

• Cantina

  Terroir	Geologia	Suoli
  Cantina	Torbiditi calcaree (Cretaceo) e depositi colluviali	Suoli di colore bruno-arancio, di medio impasto e ghiaiosi, ben drenati. Il pH è sub-alcalino e il carbonato di calcio medio o elevato.
  Officina	Argille e calcari e palombini (Cretaceo)	Suoli sottili, ricchi di scaglie di argillti, molto poveri, con scarsi carbonati.
  La Villa	Depositi marini (Pliocene)	Suoli bruni profondi, di medio impasto, calcarei e ricchi di sodio e magnesio, con pH alcalino.
  Valdamone	Depositi alluvionali e colluviali (Olocene)	Suoli bruno-rossastri, profondi, di medio impasto, poco ghiaiosi e con moderati ristagni idrici in profondità. I carbonati sono bassi o assenti.
  Riferraino	Depositi alluvionali e colluviali antichi (Pliocene)	Suoli bruno-arancio, profondi, argilloso-limosi, ghiaiosi. Sono molto impoveriti di basi (Calcio, Magnesio, Potassio) e ricchi di ossidi di ferro. pH sub-acido.

  Latitude: 43.046314, Longitude: 10.706858

• Montebamboli

  Terroir	Geologia	Suoli
  Sant'Aurora	Conglomerati fluviali di Montebamboli (Miocene)	Suoli rossi antichi, molto alterati e poveri, ghiaiosi, di medio impasto e generalmente ben drenati. Hanno un pH sub-acido, sono arricchiti di ferro ed impoveriti di basi, sopratutto potassio. La variante "valle" indica suoli più profondi e fertili lungo impluvi, mentre "nord" indica i versanti meno esposti.
  Poggio	Argille e calcari e palombini (Cretaceo)	Suoli bruni, argillosi e moderatamente pietrosi, ben drenati, sub-alcalini e leggermente calcarei.
  Sant'Adele	Argille e calcari a palombini (Cretaceo), Depositi marini (Pliocene)	Suoli molto calcarei, con drenaggio imperfetto, a pH sub-alcalino, lieve salinità e contenuti di sodio e magnesio elevati. La variante "vertisuoli" indica dei suoli con forte attività di contrazioneespansione delle argille, che provocano.

  Latitude: 43.0776861, Longitude: 10.8084179

• Riotorto

  Terroir	Geologia	Suoli
  Poggio Avvoltoio	Depositi marini (Pliocene)	Suoli ocracei, argilloso-limosi, ghiaiosi, con moderati ristagni idrici in profondità. Sono molto calcarei e talvolta ricchi di sodio e magnesio.
  La Quercia	Argille e calcari e palombini (Cretaceo)	Suoli bruni, argillosi, ma ben strutturati, con moderati ristagni idrici in profondità. Sono sub-alcalini, poco calcarei.
  San Frediano	Depositi alluvionali e colluviali (Olocene)	Suoli bruni, profondi, di medio impasto e ben strutturati, con moderati ristagni idrici in profondità. Sono neutri o subalcalini, non calcarei.

  Latitude: 42.988377, Longitude: 10.684559

Coltivazioni